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Le Numéro 1 des vins sans alcool, procédé existant depuis 1908*

Découvrez le meilleur du vin sans alcool : la Côte de Vincent. Communément appelés vins désalcoolisés ou vins sans alcool, le terme exact est : boisson à base de vin désalcoolisé. Bientôt nous vous proposerons du vin sans alcool halal, et pourquoi pas casher.
Un petit verre de vin rouge sans alcool, le Merlot par exemple, reconnu par nos cavistes, est un allié de votre santé.
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On obtient le vin désalcoolisé à partir d'un procédé de séparation de l'alcool par dépression à froid.
Vidéo de désalcoolisation
Gamme de vins désalcoolisés la Côte de Vincent

Temoignage Vin Sans Alcool EXTRAIT WIKIPEDIA SANTE :
"La réduction de l'oxydation du LDL car on sait que l'oxydation des lipoprotéines (le mauvais cholestérol), est un pas important dans le développement de l'athérosclérose. Une étude d'intervention auprès de 31 personnes, auxquelles on a fait prendre un extrait de vin rouge sans alcool pendant deux semaines, a montré une inhibition de l'oxydation du LDL ex vivo. Il a pu être montré aussi l'efficacité des extraits de raisins sur les lésions athéromateuses des souris. Les souris ayant pris le supplément en polyphénols de raisins pendant 10 semaines, on vu une régression de 41% de l'aire de leur lésion athéromateuse (comparée aux souris contrôle ou placebo). Une étude randomisée en double aveugle auprès de 40 patients souffrant d'hypercholestéromie a montré que la réduction du niveau de LDL-c et du cholestérol n'était obtenu chez les patients consommant des proanthocyanidols des pépins de raisins, que si ceux-ci étaient accompagnés de la prise de chrome lié à la niacine.
Venez découvrir des recettes originales à base de vin sans alcool. Partagez vos idées de recettes. Votre avis nous interesse !   
Suggestion de saison :

Glace de saison Fleurie

La Côte de Vincent
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